Primăvară, bine ai venit!

Se spune că odată, Soarele coborî într-un sat, la horă, luând chipul unui fecior. Un zmeu, care îl pândea de mult, l-a răpit dintre oameni și l-a închis în temnița castelului său, provocând multă tristețe în lume. Păsările nu mai cântau, izvoarele nu mai curgeau, iar copiii nu mai râdeau, dar nimeni nu îndrăznea să îl înfrunte pe zmeu.

Dar într-o zi, un tânăr voinic s-a hotărât să plece să salveze Soarele. Drumul lui a durat toată iarna, dar a găsit castelul zmeului și au început lupta. S-au înfruntat zile întregi, până când zmeul fu doborât. Slăbit de puteri și rănit, tânărul eliberă Soarele. Acesta se ridică pe cer, înveselind și bucurând întreaga lume. A reînviat natura, păsările au început din nou a cânta, dar viteazul era rănit și sângele cald i s-a scurs în zăpadă, topind-o și, unde cădea, răsăreau flori albe.

De atunci, tinerii împletesc doi ciucurași: unul alb și unul roșu, pe care îi oferă fetelor pe care le iubesc sau celor apropiați.

Roșul reprezintă dragostea și amintește de culoarea sângelui voinicului.

Albul simbolizează puritatea ghiocelului, prima floare a primăverii.

[Legenda mărțișorului – sursa google]

wallpaper-1021592.jpg

O primăvară minunată vă doresc!

Cum să prepari prăjitura Alba-Ca-Zăpada?

Așa cum v-am obișnuit cu papanașii de data trecută, care au fost foarte buni, astăzi vreau să vă scriu despre prăjitura pe care am făcut-o în weekend și anume Alba-ca-zăpada. Această prăjitură era făcută foarte des pe timpuri (dar și acum) de mamele și bunicile noastre, deoarece este o prăjitură foarte gustoasă, care nu necesită ingrediente foarte complicate. Din păcate, în ziua de astăzi nu se mai pune foarte mult accent pe ceea ce se poate face în bucătăria personală, ci ne lăsăm „cumpărați” de ambajalul cel mai atractiv. Personal, sunt de părere că orice se poate face, mai ales cu puțin ajutor din partea Jamilei, care este foarte populară pe internet, dar și cu ajutorul voinței, nu-i așa? 

Din păcate, această prăjitură nu este greu de făcut, dar are un timp de preparare foarte lung, mai ales până de fac foile.

Să vă spun ce am folosit eu:

Ingrediente pentru prepararea foilor:

  • 10 linguri de lapte
  • 8 linguri de zahăr
  • 2 ouă
  • 10 linguri de ulei
  • o linguriță de bicarbonat de sodiu
  • un praf de sare
  • făină cât cuprinde 

Ingrediente pentru prepararea cremei: 

  • 1litru de lapte – echivalentul unei cutii
  • 8 linguri de făină
  • sucul de la jumătate de lămâie
  • 6 linguri de zahăr
  • 200g de unt – echivalentul unui pachet
  • coaja rasă de la o lămâie
  • 1 esență de vanilie 

Practic, pentru prepararea foilor am adăugat într-un bol ouăle, laptele, uleiul și zaharul și cu ajutorul unui tel am amestecat foarte bine compoziția astfel încât zahărul să fie cât mai bine topit. După ce am amestecat toate ingredientele, am mai adăugat sarea și bicarbonatul despre care v-am scris mai sus, apoi făină cât cuprinde. (aproximativ  550g) După ce s-a format aluatul, l-am modelat sub forma unei bile și l-am lăsat să se odihnească o jumătate de oră, timp în care m-am putut apuca de cremă.. 

După ce aluatul a fost gata, l-am împărțit în 3 părți și pe o hârtie de cuptor am început să îl întind cu un făcăleț. Nu este foarte ușor de întins, dar după un timp iese rezultatul dorit. După ce am pregătit prima foaie, am pus-o într-o tavă în cuptor și am lăsat-o aproximativ 15 minute, iar astfel am procedat și cu celelalte două. După ce am terminat foile, am pregătit și crema care este foarte delicioasă.

img_5114

De asemenea, pentru prepararea cremei am adăugat într-un bol făina, zahărul, coaja de la o lămâie, esența de vanilie și laptele. Am amestecat toate ingredientele și apoi am adăugat toată cantitatea de lapte, urmând să pun ibricul pe foc, pentru formarea cremei. Timp de 15 minute am lăsat compoziția pe foc, până s-a format crema. După ce crema a ajuns la temperatura camerei, am adăugat cele 200g de unt, apoi am amestecat totul cu mixerul. 

butter-and-sugar.jpg

Următorul pas este decorarea foilor cu delicioasa cremă, dar trebuie să avem grijă cum ne distribuim crema astfel încât să ajungă pentru toate foile. La final, după terminarea cremei, adăugam nuca de cocos pentru decor. 

Prăjitura Alba-ca-zăpada trebuie să stea peste noapte la frigider cu scopul de a intra toata cremă în foi. Eu am făcut acest lucru iar dimineață când am gustat-o arăta foarte bine și avea un gust foarte bun. 

Acesta este rezultatul meu și sunt curioasă cum îți va ieși ție. 🙂

12965968_1320733094609225_662748541_n.jpg

12966256_1320734151275786_2126846140_n

Vă urez succes și la cât mai multe rețete reușite

Recenzie: Cum să devii un bun PR

Depositphotos_22491975_m1-1024x801.jpg.jpgCartea „Cum să devii un bun PR” a fost publicată în România în anul 2002 în colecţia Enciclopedia Rao și se adresează tuturor persoanelor interesate de domeniul management-ului, al relațiilor publice și al comunicării. Cu siguranță pentru anul respectiv a reprezentat o piatră de temelie în bibliotecile oamenilor. În zilele noastre, cartea este interesant organizată și are o modalitate facilă de a fi citită. Totul se rezumă la ce înseamnă relațiile publice, cum putem să ne promovăm propria afacere, care sunt tehnicile de prezentare, aici fiind inclus atât limbajul nonverbal, cât și aspecte ce țin de public speaking. 

Cartea este împărțită în:

  • 4 mari capitole
  1. Să înțelegem relațiile publice
  2. Dezvoltarea abilităților de PR
  3. Colaborarea cu Mass-Media
  4. Materialele publicitare
  • 72 subcapitole

Chiar dacă volumul este foarte mic, practic precum o carte de buzunar, 69 de pagini, acesta conține informații clare, interesante și la obiect. Acest volum este special destinat persoanelor care activează în domeniul relațiilor publice, deoarece astfel, aceștia își pot dezvolta abilitățile într-o manieră mult mai aprofundată și evaluată din mai multe surse. 

Trebuie să știți să ascultați – a comunica nu înseamnă doar a vorbi. 

Public-Relation.jpg

Pe parcursul capitolelor sunt redate sfaturi din partea specialiștilor, care, din punctul meu de vedere sunt aplicabile. Ce mai este important de știut, este aspectul legat de imagini. Vorba aceea „o imagine face cât o mie de cuvinte” este adevărată și în această situație. În acest volum vei găsi pe lângă informații clar structurate, imagini relevante pentru domeniul PR. Părerea mea este că aceste imagini sunt puțin cam vechi pentru perioada actuală, dar cred că putem fi înțelegători, având în vedere anul în care a fost publicat. 

Informațiile sunt bine structurate și delimitate, astfel încât să ne dăm seama unde sunt asemănările și deosebirile între anumite concepte. 

Pentru a comunica eficient, noi trebuie să fim prompți, clari și conciși. 

how-to-take-your-pr-pitches-to-the-next-level-b9df521393.jpg

Pe parcursul capitolelor, avem și studii de caz care ne pot ajuta să înțelegem mai bine conceptele folosite și părerea mea este că teoria fără exemple nu este nicio afacere. Mi-am dat seama de faptul că în orice domeniu ai nevoie de cât mai multe exemple, astfel încât să știi exact cu ce se ocupă compania X, ce trebuie să știi la materia Y sau care sunt task-urile principale ale unui operator de asamblare, de exemplu. 

Buna comunicare, reduce fluctuația de personal și ridică moralul. 

„Cum să devii un bun PR” este o carte din care poţi să înveţi, fără probleme,bazele PR-ului. Este, fără îndoială, un volum care îi va ajuta pe cei care sunt la început de drum şi care sunt interesaţi de subiect, respectiv de meseria de specialist în relaţii publice.

header-public-relations-bw.gif

Un capitol interesant mi s-a părut „Organizarea unor acțiuni”. Aici se vorbește despre abilitățile de bază ale unui PR când vine vorba de organizarea de evenimente. 

  • primează ideile creative
  • locul acțiunii trebuie foarte bine ales/gândit
  • ultimul detaliu trebuie planificat cu strictețe
  • stabilirea cu exactitate a datei evenimentului
  • alegerea unui comitet
  • alegerea unui loc adecvat
  • stabilirea invitaților
  • tipul evenimentului ales

Alegeți locul care să avantajeze imaginea firmei. 

Cred că pentru cei care sunt la  început de drum sau care au experiență în arta vorbitului în public, este important să știe pe ce anume se pune accentul. Este adevărat și faptul că toți avem emoții, însă la finalul prezentării vom primi un feedback care ne va ajuta să ne dezvoltăm cât mai mult.

Dozați ritmul și nu încheiați brusc. 

  1. Contactul vizual stabilește un raport pozitiv.
  2. Limbajul unui trup relaxat transmite încredere.
  3. Haina deschisă creează impresia de onestitate.
  4. Gesturile cu mâna deschisă indică integritate.

Trebuie să menţionez şi faptul că unele sfaturi nu mai coincid cu realitatea zilelor noastre. Odată cu dezvoltarea internetului, strategiile de PR, modalităţile de comunicare şi cele de evaluare ale campaniilor de PR au căpătat noi dimensiuni. În plus, şi instrumentele tehnice pe care PR-iştii zilelor noastre le au la dispoziţie sunt mult peste cele care existau acum 13 ani, însă cartea este doar o metodă de pornire, care poate fi îmbunătățiță prin completarea cu alte serii.

Cum-sa-devii-un-bun-PR

Cartea o găsiți aici și poate fi comandată de la Libris, cu o reducere de 37%.

Spor la citit. 

Studentul de azi, angajatul de mâine

interview-checklist-large.jpg

Viața de student este frumoasă din toate punctele de vedere. Te redescoperi, înveți lucruri despre propria persoană și realizezi că trebuie să te descurci singur, să îți creezi o altă viață, să îți faci noi prieteni și, mai ales, să te adaptezi la alt mediu față de cel în care ai fost crescut. Ai beneficii, ai examene de dat, ai proiecte de făcut, ai evenimente pe care trebuie să le organizezi sau la care trebuie doar să participi. Toate aceste elemente fac parte din viața unui student, însă, când se termină facultatea și masterul, în cel mai bun caz, ce face un student cu viața lui?

Tema abordată astăzi este foarte importantă pentru cei care sunt la început de drum sau pentru cei care încă nu și-au găsit vocația, mai ales acum când ai studii, dar nu ai posibilități de muncă. M-am gândit să vă scriu despre ceva prin care am trecut, însă nu am avut parte de foarte mult sprijin profesional, din cauza faptului că nu reprezenta o condiție sine qua non pentru anumite persoane. În ziua de astăzi online-ul este supra-populat și nu avem dreptul să găsim scuze, când vine vorba de a răspunde la anumite întrebări despre:

  1. Cum se redactează un CV?
  2. Ce spune limbajul non-verbal despre noi?

Toate acestea, dar și multe altele, trebuie cunoscute de noi, deoarece, cu părere de rău o spun, nu toți dintre noi vor ajunge manageri sau nu vor trăi doar din banii primiți de la dragii noștri părinți. Cealaltă categorie de studenți trebuie să investească foarte mult în propria persoană pentru a obține rezultatele optime, trebuie să se documenteze foarte bine, trebuie să cunoască piața, trendurile, așteptările angajaților, solicitările acestora, cât și informații despre propria persoană.

Am întâlnit persoane în cadrul interviurilor care spuneau că nu știu să redacteze un CV. Mi se pare destul de important, deoarece, până la urmă, cu acesta defilezi, corect? Eu cred cu certitudine că nu mai suntem în epoca străveche în care nu existau atâtea informații ci doar porumbei călători. 

prepare for interview RO (1)

Sursa: grafton.ro

Personal pot spune că am participat la câteva interviuri și toate au fost diferite, abordarea a fost diferită iar oamenii cu idei noi, provocări noi etc. Experiența unui interviu este un test pentru fiecare dintre noi, deoarece, într-un final primim un feedback în legătură cu propria persoană. Nu spun că toate feedback-urile sunt obiective, însă tot ce vreau să subliniez este cât de deschiși suntem noi să acceptăm un feedback.

CV-ul => primul contact cu viitorul angajator

  • scriem informații relevante și clare despre experienț;
  • apelăm la PCR (prieteni/cunoștințe/relații);
  • nu scriem date personale;
  • nu punem poză făcută în casă (baie/pat/bucătărie), ci poze relevante, iar dacă nu avem poza, mai bine nu mai punem;
  • avem grijă cum scriem toate informațiile – corectitudine, claritate;
  • nu detaliem în mii de pagini task-urile principale de la job-urile anterioare, ci doar punctele esențiale, deoarece la interviu, vei fi întrebat orice detaliu;
  • la hobby-uri scriem exact ce ne place să facem în timpul liber, nu fantasmagorii;
  • sub fiecare loc de muncă scriem persoana de contact și numărul de telefon pentru viitoare referințe;
  • când trimitem CV-ul pe mail, nu-l trimitem cu tot cu actele primite de la liceu, facultate, master;
  • încadrarea în pagină, ordonarea, diacriticile și exprimarea contează cel mai mult;
  • să nu minți, pentru că se poate afla fiecare lucru pe care l-ai făcut într-o companie/agenție s.a.
  • nu uita să incluzi în CV numărul de telefon și adresa de e-mail, dar nu „pysycutsaforlife@yahoo.com”.
  • fiecare perioadă trecută de tine în CV este evaluată de un recruiter, iar dacă tot ce scrii, nu corespunde cu ceea ce spui la un interviu, vei fi dezavantajat;

2291_candidate-interview-preparation1.jpg

Ceea ce îți recomand este grafton.ro deoarece văd lucruri utile și cred că putem învăța multe lucruri de aici. 

Dacă îți place să citești, te invit și la lectura oferită de Libris.

De curând am descoperit-o pe Mihaela Chraif de care mă folosesc să îmi scriu lucrarea de disertație. (o să-ți povestesc mai târziu despre ea)

Cartea se numește: Metoda interviului în psihologia organizațională și a resurselor umane și este la un preț destul de bun, dar nu asta contează, ci conținutul.

Ce mai este interesant pe piață: 

Astăzi te invit să meditezi asupra viitorului tău și să citești informațiile pe care ți le-am oferit. Zilele următoare voi scrie despre limbajul non-verbal, care este un subiect foarte important pentru mine. 

Până atunci am nevoie de părerea ta în legătură cu anumite întrebări despre formarea în carieră. Chestionarul îl găsești aici. Îți mulțumesc și aștept să-mi povestești despre experiențele tale la interviu. 

Prima mea coborâre din Postăvaru

12552685_1194954500533830_5675202966377149362_n.jpg

Sâmbătă am fost la ski cu gânduri bune, optimiste chiar. Am urcat cu telecabina și după ce am coborât din ea, m-am uitat în jurul meu și am rămas fără cuvinte. La bază totul era normal, nu ningea, era frig, însă când am ajuns sus era ceață, ningea foarte tare iar temperatura era de -18 grade, însă chiar nu am simțit frigul. Peisajul este superb în orice colț te uiți, copacii sunt acoperiți de zăpadă iar amatorii de schi sunt în acțiune fără prea multe gânduri despre curaj. Pentru mine a fost prima dată când am coborât de pe Postăvaru și nu mi-a fost ușor deloc.

12540806_1195339890495291_23201486742264147_n.jpg

Pot spune că experiența este unică, o simt atunci când îmi doresc să pot face mai mult, dar din păcate nu reușesc, din cauza lipsei de antrenament. Anul trecut am învățat pentru prima dată să schiez iar anul acesta mi-a fost mai greu pentru că am experimentat ceva nou, ceva greu și ceva cu multe bătăi de cap. Teroarea a început când am realizat că nu am prea multă vizibilitate, deoarece era ceață și, mai ales, atunci când mi-am dat seama cât de mare este panta. În primă fază, nu am avut curaj, m-am speriat, însă apoi am început să-mi dau drumul, cu greu. 

Când mă uit la competițiile feminine la ski, este altă viață deoarece totul parte ușor și nu este nimic de speriat. Lindsey Vonn, spre exemplu, este cea mai bună. M-am uitat ieri la prestația ei și mi-a plăcut la nebunie. A câștigat, normal, este pe primul loc, iar Lara Gut n-a avut prea mult noroc. Însă ce vreau să spun este că Lindsey are foarte multă încredere în ea, multe ore de pregătire în spate, multă ambiție și merită mereu locul I.

20111207__Womens-World-Cup-Skiing-p1.jpg

Întorcându-mă la situația prezentă, cred că pentru cei cu multe ore în spate, este amuzant când spun că mi s-a părut extrem de abrupt pe Postăvaru, însă motivele mele sunt clare, pentru un începător, este greu, destul de greu, când știi că nu ai nici măcar două ore de antrenament. Tot ce pot spune este că am primit multe încurajări, sfaturi, însă, cu toate acestea, am avut câteva momente care m-au ajutat să mă descurc, însă au fost altele destul de dure pentru mine. 

183215_199699996725957_4451393_n

Pentru mine este foarte important ca începutul să fie unul clădit pe informații concrete, corecte și cât mai utile. După ce știu partea teoretică, trebuie să aflu cum pot pune toate aceste lucruri în practică. Și câng ajung la practică, totul ia un alt avânt. Eu încă sunt optimistă și cred că dacă mă apuc serios de treabă, o să evoluez în câteva săptămâni, însă am nevoie să simt siguranța în picioare. Îmi place să urc Postăvaru în orice anotimp, însă când vine vorba de faimoasa Coborâre de pe Postăvaru încep să am o oarecare reținere. Dar pentru a reuși trebuie să depășesc frica și pentru a face asta, trebuie să am mai multă ambiție, voință și încredere că pot să cobor o pârtie cu brio, fără căzături, fără pluguri eșuate și fără frică. 

12642483_1195335037162443_3289123154253183471_n.jpg

Experiență mea de pe Postăvaru nu m-a făcut să renunț, dar nici să accept data viitoare o altă experiență pe Lupului, spre exemplu. Nu. Pur și simplu, m-a determinat să conștientizez cât de important este să începi totul progresiv. Anul trecut așa am procedat, am fost pe pârtia începătorilor, unde am învățăt plugul și câteva viraje, însă anul acesta am vrut să încerc „muntele (marea) cu sarea”. Am reușit într-o proporție acceptabilă, însă mai am de muncit, mult și bine. 

Pentru cei care încă nu au un echipament adecvat de ski, recomandarea mea este să vă pregătiți din timp, pentru că altfel nu veți avea rezultate prea bune. Eu am câteva recomandări pentru voi:

  1.  Casca de Ski Uvex care are o reducere de aproape 50%;
  2. Jachetă schi Benger Gilda care are o reducere de aproape 50%;
  3. Clăpari Head FX XT cu o reducere de peste 40%;
  4. Ski Head AR Instinct PP9 cu o reducere de 44%;
  5. Ski Fischer Progressor cu o reducere de aproape 40%.

Așadar, dacă vreți calitate, cumpărați ceva de calitate pentru că:

  1. durata de menținere a produsului este de lungă durată;
  2. calitatea activității fiecăruia dintre noi este una optimă.

1001291216_674584_skiverleih_4.jpg

Cei care sunteți dispuși să-mi oferiți sfaturi despre cum să am un început mai glorios ca cel de până acum, nu ezitați să-mi scrieți. Sunt foarte curioasă cum au fost primele voastre experiențe la schi și sunt sigură că totul ține de noi, dar am nevoie și de informații suplimentare. Vă mulțumesc. 

UPDATE:

La e-MAG sunt reduceri finale la toate articolele de SKI iar recomandările mele sunt următoarele: